在烹饪食品的时候加入一定量的酱油，可以增加事物的香味，并且呢，是食物的色泽更加好看，从而达到色、香、味俱全的美食，增进人的食欲。

　　

　　酱油的原材料大家都知道是什么，不错，就是大豆，大豆当中含有可以防癌的矿物质。酱油中还还有多种的维生素和矿物质，可降低人体内的胆固醇，并且可以减少自由基对人体的损害。

　　

　　酱油不光可以食用，在日常生活中，酱油还可以用于水、火烫伤，可以起到止痒消肿的效果。